味噌汁
わかめが出てきたとなると、アレしかないですね。
日本の心・・「味噌汁」です。
出汁をとって、わかめはもちろんさっとお好きな食材を入れて味噌を入れればすぐできる味噌汁は、程よい塩分と共に水分補給もできて体も温まる優れもの。
わかめは乾燥ワカメも多く出回っていて日持ちもしますので、ぜひ味噌汁をお共に自己免疫力を上げていきましょう！
わかめの酢の物
〜わかめの酢の物と材料と作り方〜
＜材料＞
・わかめ（乾燥or塩蔵）
・ゴマやしらす（お好みで）
・醤油（大さじ１）★
・ごま油（大さじ１）★
・酢（大さじ２）★
＜作り方＞
①わかめをたっぷりの水につけ、塩っ気を取ります
②水を抜いたらよく水気を絞り
③★の調味料を加え、よく混ぜる
簡単にできてさっぱりと美味しいわかめの酢の物で自己免疫力も上がる和食の代表例ですね。
レンジで簡単！やみつききのこ
〜やみつききのこの材料と作り方〜
＜材料＞
・しめじ
・エリンギ
・マイタケ
※きのこの種類はお好みで♪
・ツナ缶
・麺つゆ（3倍濃縮 大さじ１）★
・鶏がらスープの素（小さじ1/2）★
・ごま油（小さじ１）★
・胡椒（少々）★
・おろしニンニク（少々）★
＜作り方＞
①しめじは根元を切り落とし手でほぐす。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。エリンギは食べやすい大きさに切る。
②胡椒以外の調味料を加え、耐熱のボウルにラップをして600Wのレンジで1分30秒温める
※ツナ缶は油を抜いて加える
③ボウルを一度取り出し、一度良く混ぜてからもう一度2分30秒ほど温めて取り出したら胡椒を加える
和食料理は簡単で栄養たっぷり！
今回は自己免疫力を上げてくれて、さらに誰でも作れる簡単な和食料理をご紹介させていただきました。
料理をする時、今夜のご飯の献立を考えるときにぜひ「自己免疫力を高めてくれる食材」を使った料理を考えてみてくださいね♪
普段の生活のちょっとした所で自分や家族の健康を守り、病気に負けない強い体つくりをするためのご参考になれば幸いです。
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